アジの南蛮漬けの素。超絶美味い南蛮の素レビュー！！ファミリーフィッシングの強い味方になりますよ。。

アジの南蛮漬けはサビキ釣りをする方は特に調理機会が多いのではないでしょうか！？

しかし南蛮漬けってとても美味しいけど、調理が結構面倒ですよね。少しでも調理の工程を減らせればいいなーっていつも思ってました！！

そしたら良いものがあるんですねー！！！！

www.turisuki0208.com

 ショウブン　南蛮漬けの素

丁度お中元で貰ってですねｗｗｗｗ

これはいいと思い使ってみると

「・・・・・激ウマ🏇🏇」ｗｗｗｗｗ

こんなに簡単にこの味が出せるとは。。。。

前からスーパーなどで探してたんですけど、使ってみると自分で作った方が美味しかったので調味料を混ぜて作ってたんですよね。。

でもいつも釣行から帰ってきて、大量のアジを捌いて揚げる工程だけでヘトヘトになりまして、南蛮の液を作るのがめちゃくちゃメンドクサイ。。。。

でました救世主ｗｗｗｗｗ

これからも宜しくお願いします( ..)φｗｗｗｗｗ

使い方

超簡単です。

だってこの素に漬けるだけですもん。説明不要だーーー！！

以上！！！！

いちおうパッケージの裏に書いてましたので参考までに('ω')

調理工程と小技

最後に調理工程を短縮させる為の技と調理工程を少しだけ伝授しますね。

1. 小鯵は包丁で捌くより、指で捌いた方が断然早いです。肛門あたりから指を入れて指でハラワタを出して下さい。これだけで半分の時間で下処理できます。
2. 下処理が出来たら、ボウルの中で塩コショウを振り少しだけ寝かせます。（時間が　なければ、すぐに揚げる工程に移行して構いません）
3. 塩コショウを振ったら、ビニール袋の中に小麦粉を入れてアジを袋の中に入れて、上下に振って粉をよく付けます。
4. 180°に熱した油の中に投入して、カラッっと揚げて下さい。出来るだけよく揚げると美味しくなりますよ。
5. 先にタッパの中にショウブン南蛮の素を入れておいて、揚がったアジを油を切らずにドボンさせて下さい('ω')油を切って熱を冷まして入れる人もいますが、熱いうちに入れたほうが味が良く染みます( ^^) _U~~
6. 最後に鷹の爪や玉ネギの千切りをお好みで添えて、熱が冷えたら冷蔵庫で寝かせて下さい( ..)φ　明日の夜ごはんの完成です！！！！！

　家の南蛮は玉ネギの千切りのみです。子供が辛いの苦手なのでｗｗ親父は子供に弱いです( ;∀;)

これだけで十分美味しいです。後、サビキでよく釣れる小鯖やカサゴ、メバルなども一緒に揚げて入れると美味しいですよーー('ω')

感想

いやー世の中には便利な物が沢山ありますねー。本当に釣り人の救世主ですわ。

子供や家族と釣りに行くとサビキ釣りが大半で、小鯵を何十匹も釣りますもんね('ω')

釣りの最中は夢中で気づきませんが、帰ってクーラーを見た時に小鯵の数にガックリしません！！？？ｗｗｗ

このアジをいかに早く処理するか。これが小鯵釣り（サビキ釣り）の最後のキーワードです。

子供達にとって本当にいい思い出になる魚釣り。

自分で釣って、自分で調理して、自分で食べる。

魚屋で買った魚なんかより、何十倍も美味しく感じますし、子供にとって本当に貴重な体験になります★

さぁお父さん！！疲れた一日をアジの南蛮漬けとビールで乾杯しませんか！？ｗｗ

では皆さんよい釣りライフを('ω')

【送料無料】(福岡県朝倉市) 【三連水車の里あさくら】庄分酢 お勧め調味酢セット　300ml 4品セット【美味酢・すし酢・南蛮漬の素・ぽん酢】 

www.turisuki0208.com

 

大分に釣りに来たら是非寄ってほしいおススメの場所！！最高に美味い料理店の紹介。。

どうも釣りバカ家族です。(p_-)　

釣りが好きな方は、よく遠征をして釣りに出かけますよね。

県外に遠征をすると、つい考えてしまうのは「ご当地の物を食べたい」「釣りに来たついでに観光したい」などなど。

その思い叶えましょ！！！！！

 先ずは市別にご紹介致しますね。

佐伯市

大分の釣りと言えば、磯釣りの超メッカ佐伯市。

シマノジャパンカップの決勝など、あらゆる磯釣りトーナメントが開催される大分県屈指の釣場。

磯場の多さと、釣り人の多さは大分では有名で、グレ釣りトーナメンターの田中修司氏も佐伯市出身である。

佐伯市にかわの釣具店があるのだが、寒グレ期では夜中に行くと何十人もの釣師が撒き餌を混ぜる姿は圧巻ですよ！！

やはり大分と言えば佐賀関沖で捕れる関サバ、関アジであるが佐伯市は黒潮の影響でどんな魚も美味である為、ここではやはり海鮮丼をおススメしようと思う。

それでは私が行ったお店をご紹介。

レストハウスうさぎ亭｜元猿海岸が一望できるレストラン

お店のある場所は海岸の近くにあり眺めは最高で、この海鮮丼のネタの新鮮さはもう言うことなし。盛り付けも鮮やかで、この海鮮丼セットで1200円とコスパも最高！！

都会だと3000円くらいしそうですwww

津久見市

津久見市は佐伯市よりよく通いましたね。磯釣りを始めたのもここ津久見からでした。

昔はセメントの町として栄えた津久見市。いまだに稼働しているとても大きなセメント工場がありますよ。

津久見は私も大好きな街なのですが、おススメがあります。

まずはイルカ島。

tsukumi-irukajima.jp　出典

市が経営するイルカ島ですが、入場料も安く子連れにはおススメです。魚やイルカ、アザラシの餌をあげたりイルカのショーなども見れて何度来ても飽きませよ。

なんて言っていいのかわかりませんが、津久見って時間がゆっくりって言うのかノンビリしてるんですよね。

本当その雰囲気が大好きで家族でよく遊びに行きます。家族で行くのならつくみん公園もおススメ。楽しい遊具が沢山あり1日遊べますよ('ω')

では津久見のお店はこちら。

「もくれん」のまぐろちゃんぽん

www.tripadvisor.jp　出典

もうこれは絶対一度は食べてほしいちゃんぽんです！！！！

マグロはつくね状になりチャンポンの上に乗っています。海鮮の出汁や具材の旨味が凝縮され、この店でしか味わえない逸品になってます。

是非食べてみて下さいね( ..)φメモメモ

大分市

大分の県庁所在地であり、大分県で最大の人口を誇る大分市。大分一の繁華街「都町」を始め、新しくなった大分駅も観光、旅行にはおススメです。

数多くあるお店の中でも何度も足を運び食べたくなるお店がある。

それはこちら。

ja-jp.facebook.com

もうこのチキン南蛮食べたら他のチキン南蛮は食べれないと言ってしまうほど、最高に美味しいです。

是非皆さんも食べる機会があれば感想をお待ちしております。

もう何回もいいますが、絶品ですwww

最後に

さていかがでしたでしょうか？？大分には海の幸、山の幸が本当に多くどれをとっても新鮮であり、美味しいものばかりあります。

魚釣りで大分にお越しの際には是非上記でご紹介させてもらったお店に足を運んでみて下さいね！！

では今日もいい釣りライフを( ..)φメモメモ

www.turisuki0208.com

チヌの食べ方。知らないと絶対損。絶品チヌ料理！！！！

www.zukan-bouz.com

皆さんご存知のチヌ（クロダイ）様。チヌ釣りをされる方はいつもどんな調理法で食べていますか？？刺身、唐揚げなどなど色々な美味しい食べ方がありますよね。

そこでチヌ釣り大好きな私が調理したチヌ料理ベスト3をお教えしますね。

皆さんも是非やってみて下さいね！！！！

 第3位　　ムニエル

cookpad.com　出典

・このムニエルって料理は本当に簡単手間いらずで、チヌを三枚に卸し、切り身にして、塩コショウで味付け。さらに小麦粉をまぶし、バターをひいたフライパンで両面焼くだけ。

魚の素材を十分に発揮できる簡単レシピですね。さらにカレー粉をまぶして焼けば子供にも大人気なので小さいお子様がいる家庭でもよく食べてくれますよ( ..)φメモメモ

 第2位　　お茶漬け　

cookpad.com　出典

お茶漬けって本当においしいですよね。

この料理は上記を読んでもらえば分かりますが、指定の調味料を混ぜた中に刺身を漬けて30分ほど寝かせます。

寝かせたものをご飯の上にのせて出汁ををかけて完成。何がいいって、料理としては文句なしの味ですし、何より余った刺身で出来るのがいい！！刺身ってよく余りませんか？？ww私はよく丸々一匹刺身にして（家族もいますし）食べるだろうと思っていても、必ずといっていいほど残るんです。。そうした時にタレを作り漬けて一晩寝かせて朝ご飯にしちゃいます。これが最高にうまいうまい( ｀ー´)ノほらヨダレ出てきたでしょ( ;∀;)間違いなく飯テロってやつですwwwww

皆さんも是非お試しあれ。

そしてそして栄えある第1位は・・・・・・・・・・

第1位　　湯引き

 デデーンｗｗｗｗｗ湯引きですwwwwwwwww

えーそれーって思ってない？？？

私ですねー本当に世界で最強に刺身の中でチヌの湯引きが1番大好きなんですｗｗｗ

この記事を読んでる方の中でチヌの湯引き食べたことない人いますか？？

もうね絶対絶対ぜーーーったい食べたほうがよろしゅうございます。ｗｗ

調理法はもうちょーー簡単！！まずはチヌを三枚に卸して半身に切ります。

要はこんな感じ。

 真ん中の血合いは捨てて下さいね。

そして皮は剥がずにまな板に皮が付いてる方を上にして、熱湯をサッとかけると皮がギューッと縮みますので、氷水を張ったボウルの中へすぐさまドボン( ^^) _U~~

そうして冷えた切り身をボウルから取り出しよく水気を取って出来上がり！！ねっ簡単でしょ！！！！

※一口サイズに切る時ですが、必ず皮を下にして切ってくださいね。皮が締まっているので、皮側から切ると切れないし、身が潰れちゃいますからね( ..)φメモメモ

おススメの食べ方はポン酢などで食べるのもいいし、私は決まって醤油に柚子胡椒で食べます。( ｀ー´)ノコリコリした皮の触感がたまらん( ;∀;)

是非是非試して下さいね！！

さてどうでしたか！？チヌ料理って意外と簡単ですよね。

記事を読んだ方もおススメのチヌ料理がありましたら、コメント欄で教えて下さいね。

ではいい釣りライフを(@^^)/~~~

www.turisuki0208.com